Pinsa Romana di Flow
ANTIPASTI
Selezione di bruschette Flow 8€ (1, 7, 11)
pane multicereali a lievitazione naturale croccante, condito con crema di avocado, pomodorini biologici gialli e rossi, crema spalmabile al tartufo e olive nere
Supplì home made fatti dal nostro chef
Crocchette di patate home made fatte dal nostro chef
Verdure pastellate 7€
fatte dal nostro chef con carote, melanzane, zucchine e funghi
Patatine fritte 6€
PINSE ROMANE
olio, sale, rosmarino
pomodoro, mozzarella
pomodoro, mozzarella, alici
pomodoro, aglio, origano, peperoncino, prezzemolo
mozzarella, prosciutto cotto, funghi
mozzarella, cicoria, salsiccia
mozzarella, zucchine, cicoria, e melanzane
base focaccia, avocado, salmone affumicato, stracciata di bufala e semi di papavero nero
Allergeni e Intolleranze: Se hai necessità alimentari specifiche, ti invitiamo a informare il nostro staff prima di ordinare. Data la natura delle nostre lavorazioni in cucina, non possiamo garantire l’assenza totale di contaminazioni crociate. I piatti possono contenere allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/11. Chiedi pure al personale per consultare l’elenco completo.
Allergeni
1 - Glutine
grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
2 - Crostacei e Derivati
Marini e d'acqua dolce: granchi, gamberi, scampi e simili
3 - Uova
Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo
4 - Pesce e Derivati
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali
5 - Arachidi e Derivati
creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
6 - Soia e Derivati
prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
7 - Latte e Derivati
ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
8 - Frutta a guscio e Derivati
mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, pistacchi, anacardi
9 - Sedano e Derivati
sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati di verdure
10 - Senape e Derivati
si può trovare nelle salse e nei condimenti specie nella mostarda
11 - Semi di sesamo e Derivati
semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale
12 - Anidride Solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.
13 - Lupino e Derivati
presenti in cibi vegan sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari
14 - Molluschi e Derivati
canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.